분식가게창업

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작성자맷지 조회 18회 작성일 2021-10-21 09:36:34 댓글 0

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분식집 창업!! 이 영상 하나로 끝냅시다~~

분식집 종류 메뉴구성에 따라 구분 가능

분식집 창업특징- 여성, 가정주부, 부부창업, 영업시간이 낮 시간, 술을 판매하지 않음

메뉴구성에 따라 간판 상호 결정
떡볶이- 즉석떡볶이, 국물떡볶이, 로제떡볶이,
김밥- 꼬마김밥, 삼각김밥, 주먹밥
만두, 밥버거, 국수, 우동, 라면, 돈까스

배달전문매장- 떡복이+닭발, 떡볶이+고기, 떡볶이+치킨, 떡볶이+커피

메인 메뉴가 있어도 분식집은 결국 여러 메뉴를 판매하게 됨.

운영형태는 배달은 기본으로 테이크아웃위주냐, 홀 위주냐의 차이
테이크아웃 위주 일 수 록 메뉴 가짓수가 적고, 홀 위주 일 수 록 메뉴가 많아짐
분식집은 인테리어 보다는 매장 입지가 중요한 아이템
분식은 멀리 차를 타고 맛 집을 찾기 보다는 가까운 매장을 선택
인테리어투자 보다는 매장입지 투자가 좋음
1층 10평 내외 창업
인테리어 시설- 퓨전메뉴일 수록 시설의존도 높고, 메인 메뉴개념이 있을 때 낮음
 
분식집집 트랜드 간략정리
최근-(2000년대이전) 만두, 김밥천국등 시작
(2000년대중반 )돈가스, 우동, 라면, 국수 등 다양한 프랜차이즈 등장
(2010년대초반) 아딸, 죠스 등 테이크아웃 떡볶이- 밥버거, 컵밥
(2010년대중반) 프리미엄김밥, 국물떡볶이, 배달브랜드, 떡볶이무한리필
(2020년대) 꼬마김밥, 배달떡볶이(치킨), 돈까스

분식집특성 간략정리
분식집의 특성- 10평 이상, 테이크아웃 메뉴구성 10가지 내외
홀 위주- 20가지-50가지이상까지 메뉴구성
영업시간10시-저녁10시,
포장, 배달이 많은 업종
주류판매가 없어 모든 매출을 주방에서 만들어야 해서 주방이 상대적으로 힘듬
조리난이도는 낮으나 메뉴 가짖 수가 많아 손이 빨라야함.
마진율 60프로 정도, 테이블단가 6-7,000원
1층10평 정도 적당
배달, 테이크아웃가능, 프랜차이즈브랜드력중간, 개인 창업도가능

자금대별 창업가능한 분식집의 형태
5000만원 이하: 배달전문점, 개인매장
5000-1억: 테이크아웃, 중소형 프랜차이즈
1억이상: 좋은 입지, 유명분식브랜드 가능


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Music: Olde_Salooner_Blues / Quarter_Mix
time4631 : 이번에는 분식집창업이네요 잘봤습니다
다음에 커피전문점도 부탁드려요
정희 안 : 업종별 분석 도움 많이 되네요
잘봤습니다
전태일 : 저도 분식창업 생각하고 있는데. 꿀팁 아주 좋아요.^^
이수현 : 잘봤습니다 감사해요
Rha KH : 항상 좋은정보 잘 보고 있습니다.

9평 테이크아웃 떡볶이집, 분식집 창업사례

이번 영상은 9평 테이크아웃 떡볶이집, 분식집 창업사례에 대해 알아보겠습니다.


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Music: Olde_Salooner_Blues
장호규 : 제일 좋아하는 음식으로 가게를 차리면 좋을것 같아요. 뭔가 동기부여가 확실히 될것 같습니다.
개구리짱 : 깔끔하고 가격도 적당하네요. 인테리어도 프차가게처럼 깔끔하고.. 동네주민이였으면 자주 갔을거같아요
학교급식 : 즉석 떡볶이 사먹어 보고 싶네요^^
김준혁 : 부천지역에서 프렌차이즈 진행시 초기자본은 어느정도필요할까요?
장다연 : 장사 잘되보이는 매장 이네요

분식집 창업 이야기1부

분식집 창업 이야기1부

1.자기소개
2.분식집창업전에 어떤일을하셨고 분식창업을 하게된계기
3.총창업비용은


2부보러가기:

4. 분식집 운영했을 때 월수입은
5. 분식집 운영 기간과 분식집을 그만두게 된 이유
6. 기억에 남는 손님

3부보러가기:

7.분식집 창업 준비하는분들에게 해드리고싶은말
8.지금은무슨일하고계신가요
9.인터뷰소감

다양한주제로 인터뷰하는 채널입니다 인터뷰참여해주실분은
신청해주시면 감사하겠습니다.

DN튜브인스타그램:https://www.instagram.com/ds0800/
DN튜브메일:az996@naver.com
김미소님인스타그램:https://www.instagram.com/miso790227/
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Ryuna Kim : 유투브 잘보고 있어용 재연배우까지 안하신게 뭔가요 멋지네요
김은진 : ㅋㅋㅋㅋ오픈하기까지 익사이팅하셨네요! 재밋게봤습니다! 조명이 조금 더 밝았으면 ㅠㅠ하는 아쉬움
MERCEDES : 우여곡절이 많으셨네요ㅠㅠ 재연배우때 썰도 궁금해영
둥기둥가둥 : 분식집 창업 쉽지않지만 도전해보싶었는데 도움됩니당
정민설 : 좋은정보 감사해요✨

... 

#분식가게창업

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