황실주단

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작성자태조이성계 조회 40회 작성일 2020-10-10 16:05:20 댓글 0

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대한제국 선포 120년…황실 연회 음식 재현

앵커 멘트

지난 1897년 10월에 조선은 대한제국을 선포했는데요,

올해가 꼭 120주년이 됩니다.

대한제국은 우리에게서조차 잊혀져 가는 비운의 역사인데요,

역사 복원 프로그램의 하나로 대한제국 황실의 연회음식이 오늘(11일) 재현됐습니다.

신강문 기자가 다녀왔습니다.

리포트

호텔 조리실에서 평소 보기 힘든 진귀한 음식들을 만들고 있습니다.

대한제국 황실 연회때 식탁에 올렸던 서양식 요리입니다.

이렇게 조리된 음식들이 외국 공사를 접견하던 연회장에 옛 모습 그대로 선보였습니다.

푸아그라 파테, 안심 송로버섯구이, 꿩가슴살 포도 요리 등 정통 프랑스식 12가지 코스 만찬입니다.

당시 음식을 재현하기 위해 조리사들은 19세기 프랑스 음식 서적을 연구하고, 국립고궁박물관의 유물들도 활용했습니다.

인터뷰 유재덕(신세계조선호텔 메뉴개발 주방장) : "케이크 틀과 아이스크림을 만들 수 있는 수동 기계가 (국립고궁박물관에) 남아있더라고요, 그러한 것들을 참고해서..."

대한제국이 프랑스식 연회를 한 것은 당시 국제사회 외교 전례에 따라 황제국가로서 위상을 과시하기 위한 것으로 추정됩니다.

인터뷰 손정우(배화여대 교수) : "대등한 국제관계를 유지하고 또 자주국가의 위상을 표상하기 위해서 연회식 상차림을 서양식으로 베풀었습니다."

올해 대한제국 선포 120주년을 맞아 문화당국은 잊혀진 문화와 역사를 되살리는 다채로운 시도를 이어갈 예정입니다.

KBS 뉴스 신강문입니다.
교회짓다걸린스님 : 결국 당시 연회에 무슨 메뉴가 올라왔는지는 아무도 모르는거네?
김김튀김 컴퓨터계정 : 고종놈은 맛있게도 쳐먹었네 대한제국 백성은 헐렁한집에서 흙만 파먹어을 정도인데 고종짜씩은잘도 먹었고만
헿힣핳 : 대한제국 만세
mazungaz : 완용이도 저런거 먹었겠지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 에라이 더럽다
mh j : 황품 생각나네
조금진 : 꿩요리먹고싶다 이것참맛있있는데
Chris Kim : 이름만 제국
이신라 : 대한제국!
peter Lee : 고종이 문재인으로 돌아왔다. 손에 커피가 없으면 불안하고 완벽하게 나라를 일본이 먹기 좋게 만드는중
jk a : 호텔 요리같아!

영화 "덕혜옹주" 속 전통의상, 우리나라 마지막 황실의 의복

#영화 #한국영화 #영화리뷰 #한복 #영화의상 #대한제국 #구한말 #개화기 #덕혜옹주 #당의 #곤룡포 #삼회장저고리 #두루마기

안녕하세요! 전통복식 소개해주는 여자, 전복소녀입니다!
오늘은 영화 '덕혜옹주'를 통해 우리나라 마지막 황실 의복에 대해서 이야기 하고자 합니다!

사진출처:
당의- 국립 고궁박물관
삼회장 저고리- E뮤지엄
배자- E뮤지엄
배자2- 베틀한복
여우나이 :

왕비의 아침 - 시카고 한인문화회관 개관 1주년

시카고 한인문화회관 개관 1주년 기념으로 열린 2012 윌링 국제문화축제에서 한국문화체육관광부 후원으로 공연된 '왕비의 아침'. 왕비가 되는 날, 16겹의 가례복을 나인과 상궁의 수발로 입는 과정을 담고 있다.
로블록스깨로카TV : e학습터에서 왕비 어쩌거 보충수업인데 요것?
ᆞ메가참치 : 헉
이재준 : e학습터로 온사람 다나와
지현 : 온라인 수업때문에 오신 분

배주은 : 겹겹이 입네 저정도면 얼어죽진않겠다
키티ミ : 얼마나 껴입으면 옷입는 영상 하나에 3분이 넘게 걸리냐
MrCrom916 : 근데 저고리도 안입고 왜 당의를. 당의는 예복입니다. 저고리 입고 위에 입는 거에요. 어차피 고증하는데 왜 빼먹지—;;;;;;
달토끼엘유 : 원격으로 나옴...실화?

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honey 3 gmd : 와 e학습더 광고 지렸고


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한은경 : 1:41오른쪽카매라나옴

... 

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